Kürbisernte!

Hokkaido Kürbisse gehören zu den beliebtesten Kürbissorten Deutschlands. Nicht nur die leuchtende Farbe erhellt die Gemüter in der grauen Jahreszeit. Sie enthalten auch viel Betacarotin, welches im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, sowie zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium und Eisen. Und das bei praktischerweise wenig Kalorien – rund 90 Prozent ist immerhin Wasser. Ob als Weiterlesen…