Erdbeerzeit & Blütenpracht!

Endlich ist sie da – die Erdbeerzeit! Und tatsächlich sind es genug Früchte für alle – für uns UND die vielen hungrigen Schnecken. Es sind sogar so viele, dass ich schon fleißig am Marmeladekochen und Einfrieren bin. Daraus kann man dann auch in der Winterzeit leckere Desserts zubereiten! Und damit haben nun endlich auch die Weiterlesen…

Erdbeerpracht & Garten-Update!

Nach der traumhaften Apfelblüte stehen nun die Erdbeeren in vollster Blütenpracht. Wie sehr ich mich darauf freue! Und so wie es momentan aussieht, bleibt dieses Jahr auch der Frost fern. Denn die Erdbeeren der ersten Blüten sind ja bekanntlich die größten und leckersten! Aber nicht nur die Erdbeeren stehen in vollster Pracht. Auch der Feldsalat Weiterlesen…

Warmer Endiviensalat mit Kernöl

Auch wenn das Nähen momentan deutlich mehr meiner Zeit in Anspruch nimmt, ist heute natürlich wieder ein Garten-Post an der Reihe. Väterchen Frost hatte ja letzte Woche zugeschlagen und ich bin froh, dass ich einen Teil des Endiviensalats “retten” konnte. Einige davon setzte ich zum Glück ins abgeerntete Erbsenbeet, welches ich mit einer Vliesabdeckung versehen Weiterlesen…